MANIFESTO

Pour un
oenotourisme durable ...


Les problèmes environnementaux et sociaux nous préoccupent particulièrement.

En effet, que serait notre région sans ses incomparables micro-climats et ses sols si complexes ? Mais également sans ses habitants et travailleurs ?

Ces « dentelles » de terroirs, où les femmes et les hommes ont su trouver les parcelles les plus expressives, jouissent d’un équilibre terriblement fragile.

Or, les changements climatiques qui s’opèrent progressivement font souffrir cet équilibre. Ajoutez à cela certaines pratiques agricoles agressives et vous aurez le tableau inquiétant d’un futur en clair-obscur.

Et pourtant, il y a de nombreuses raisons d’espérer.

Car de nombreux acteurs de la Provence et de la Côte d’Azur tentent de perpétuer les belles pratiques ancestrales tout en innovant pour faire de notre région une Terre ancrée dans son époque.

Ce sont ces acteurs que nous souhaitons vous faire rencontrer.

Ces vignerons et producteurs du terroir sont la fierté de notre belle Provence. Par leurs talents, leurs soucis de la qualité et du détail, ils maintiennent en vie et promeuvent le goût de notre terroir mais aussi la délicatesse et le respect de ce que nous aimons par-dessus tout : nos paysages, nos villages, notre mode de vie.

Nos Actions

• Bilan Carbone et Compensation
• Sélection de domaines en Bio / Biodynamie / ou Engagés Nature
• Sélection de restaurants / food locales / durables
• Fidélisation du personnel
• Juste rémunération des partenaires et prestataires
• Mise en valeur du territoire / tourisme diffus / désenclavement / économie locale
• Gourdes

Découvrir, Aimer, Respecter

Notre Objectif, Nos Services

Au cours de nos visites, nous voulons vous faire partager notre passion du vin et la relation si particulière entre le vin et la terre.
Découvrir les Côtes de Provence, c’est...

• Entendre l’histoire de la région et du terroir ainsi que la culture de la vigne
• Comprendre l’élaboration du vin et la vinification
• Se repérer parmi les appellations
• Visiter les vignobles et les chais
• S’initier à la dégustation des vins
• Admirer la beauté des paysages

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